哪些食物不適合當(dāng)下酒菜？
來源：http://www.ptic513.com/ 作者:鞍山正通天河酒業(yè)有限公司 發(fā)表時間：2019-04-08 瀏覽量：6480人
聚會應(yīng)酬中免不了喝酒來助興，小酌正通天河一番更是滋味無窮，而當(dāng)我們在喝酒的時候，肯定少不了美味的下酒菜，但是吃下酒菜也是有許多講究的，要吃的美味舒服又不傷身體，就必須清楚知道哪些菜宜于正通天河下酒。
富含胡籮卜素的菜
以胡籮卜為主的菜，只要帶有胡籮卜素的，都不宜在喝酒的時候食用。在酒精的作用下，胡籮卜素會和酒精在肝臟酶的催化下，形成有害物質(zhì)，對人體的殺傷很大。
海鮮類菜
喝酒的時候吃海鮮，會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。另外喝酒吃海鮮會導(dǎo)致痛風(fēng)。
熏燒臘肉類菜
這些菜里面本身就含有亞硝酸胺，或者你會覺得，少量亞硝酸胺對人體無害，事實(shí)上，在酒精的作用下，同樣對肝臟有傷害，并且破壞了人體的口腔，食道黏膜。并且容易導(dǎo)致惡性腫瘤。
牛肉菜
牛肉吃多了會上火，便秘口瘡，而酒喝多了也會上火，這就好比兩樣極其容易上火的食物一起吃，很容易就出現(xiàn)上火癥狀了，因此牛肉是很不適合作為下酒菜的。
涼粉、涼皮類菜
有人會說，喝酒連涼粉都不能吃？也會得癌癥。其實(shí)吃涼粉對人體傷害不大。但是涼粉中還有白礬，會減緩腸胃蠕動，導(dǎo)致醉酒。也就是說，喝酒吃涼粉會很難從酒醉中脫身，所以涼粉也不適合做下酒菜。
燒烤類菜
燒烤也不能作為下酒菜~吃燒烤喝酒會增加血液中鉛含量，誘發(fā)癌癥。不僅如此，不喝酒的時候，燒烤也要少吃！
